GROW WORKS

PHについて

pHとは何？
語源はpounds Hydrogenii、poundsは重量、 Hydrogenii水素を意味しています。水素指数の略号です。
pHの数値は0～14までありpH7が中性、7より小さくなるほど酸性が強く、7より大きくなるほどアルカリ性が強くなります。簡単に言うと酸性・アルカリ性を計る物差しみたいなものです。

pH調整は必要？
pHは植物の生長に必要な肥料の効き方に大きく関係しています。
例えば、リン酸（P)は培地（水耕の場合は液肥）が酸性になると鉄・マンガン・アルミニウムなどが遊離し、リン酸を固定してしまいます。逆にアルカリ性の場合は、石灰塩として沈殿し溶けなくなります。現実的にリン酸が植物に吸収され易い形で存在するのは、pH5.5～6.5ぐらいです。
これらの事から植物の育成にpH調整は大変重要です。一般的に開花期の後半になると液肥の濃度が高くなってきますが同時に液肥のpHは下がってくる傾向にあります。一概には言えませんがバイオビズやGH Floraなどでは、pH4～5になると思います。当然pH4や5では窒素・リン酸などの吸収は阻害されるのでpH調整が必要です。また、使用する活力剤の中にはpHを極度に下げる物もあるので注意が必要です。
水耕栽培では容易にpHが変化するので細かなpH調整が重要となってきます。

植物の種類とpH
植物により好むpHは違います。下の表は各植物が好むpH値です。

ECについて

ECとは？
ECとは電気伝導率のことで英語では　electrical conductivity　と言います。
一般的に農業分野では、この頭文字を取ってECと呼ばれ、目安として肥料濃度を表します。
単位は、ジーメンス毎メートル （S/m） 又は毎オーム毎メートル （Ω^-1・m^-1） です。
ただし、肥料濃度を表す場合は単位が大きすぎるので、ミリジーメンス毎センチメートル （mS/cm） を使っています。

ECから分かること
チッ素、リン、カリなどの植物が生長するのに必要な肥料分はイオンの状態でしか植物には吸収されません。
ECは培養液中に溶出している肥料イオンの量、つまりチッ素・リン・カリなどのイオンが測定時に使用する電極間をどれだけ移動するのか？を表した値です。
ただし、ＥＣというのは、あくまでも数値のみであり、どの養分イオンがその数値を示しているのかはわかりません。
しかし何も基準のない状態で栽培するよりも、ECの数値を参考にした方が簡単に管理でき、特に水耕栽培などには有効です。
近年ではEC値をスケジュールに示すメーカー（CANNAなど）もあり、EC値を基準に育てることも可能です。

基本的にEC値は育てる植物の種類により異なります。
個々に適正なEC濃度があり、その数値よりも高いと作物の根は濃度障害を受けて養分を吸収できなくなり、低すぎると栄養不足に陥ります。
ＥＣ値は硝酸態チッ素含有量と密接に関係していて、数値が高いと硝酸態チッ素も多く含まれていると推測出来ます。
この値が高いと、目に見えた生育障害はなくとも収穫物の硝酸態チッ素含有量が増え、病気に弱くなったり日持ちが悪くなったりします。
培地に硝酸が増えると培地のpHは低くなるため、酸性改良しようと石灰などを施すとさらに塩類（肥料）の濃度を高めることになるので注意が必要です。
近年では樹液のＥＣを測定することにより、作物の栄養状態をリアルタイムに把握することが出来ます。
植物の状態を把握することで、糖度や酸のバランス、つまり果実などのおいしさを数字でつかむ方法にも使われるようになっています。

ECとPPM
濃度を表す単位としてEC以外にPPMがあります。
PPMとはPart Per million（パーツ・パー・ミリオン）の略で100万分の1の意、不良品の発生率に使われることもあります。
ECと同様、農業では一般的に肥料の濃度を表すの使われています。
当店のPH/ECメーターのCombo2などはEC・ｐｐｍどちらも表示することが出来ます。

ECとPPMの換算について
EC値をPPM値に変換するにはEC値を500倍にします。つまりEC値が1.0の場合PPM値は500PPMとなります。
この変換率は国によって異なっており、下記の表ではPH・ECメーターのメーカーであるハンナ（HANNA）を基準にしています。